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最開始,要先用鹽巴塗滿鵝肚子裡外。接著,鵝肚子裡,先用一種德國路邊都可以採摘的藥草舖上一層,再放進蘋
線不夠了,幫忙穿針引線。
好啦,縫好啦。這隻鵝有四公斤重,算是非常大的尺寸,也就是很多人吃的。
這就是那個德國的草藥,發音有點像「白福斯」
德國人不吃的鵝肝、鵝胗、鵝脖子,丟進垃圾桶。又被我們幾個搶救回來。
這是附菜,一種紫色的菜加上蘋果去煮,味道有點酸酸甜甜的。
小朋友對這只大鍋子很好奇,鵝已經裝在裡面了。
鵝還沒有煮好前(要煮兩個小時,再用爐子烤),先吃個優格止餓吧。
大廚正把蘋果與紫色的菜放到爐子上烹煮
太棒啦,鵝終於進爐了。之前發生一件很糗的事情,當大鵝還在煮時,已經餓扁的我忍不住說「喔,好香啊好香啊
你們這些可愛的小東西,我終於跟你們相認了!一眼望去,綿延不絕的馬鈴薯啊,真是令人振奮不已。
這些是油喔
烤鵝大餐還得等一段時間,先來片 火腿切片兒 止餓吧。
完成香噴噴的烤鵝之後,再呈給娘娘,娘娘請先安心讀書吧。
在德國這幾天,我覺得小黃瓜真是太好用了,又甜又可以止餓!
鵝鵝鵝,曲項向天歌,白毛浮綠水,紅掌撥清波。。。嗯,吟唱的時機好像不太對?
大廚很盡責喔,「還沒好,因為皮還沒有熟透,不會脆脆的。」(心中 OS︰那可以先來根大腿嗎?)
快好啦,一會兒就可以上菜囉。
這位女士手上的某種器具非常深奧,我們從頭到尾都沒有用到,大廚用一把菜刀就解決了。
來,每個人都先發一團 可愛的馬鈴薯泥,裡面還有小小的方塊麵包。
金黃色的烤鵝 ~ 出籠囉
可以開始大快朵頤啦,肉、蔬菜、馬鈴薯 之戀 ~~~ ^^
馬鈴薯要先剝開,不是切兩半喔,然後用 鵝湯澆灌。味道?嗯,就是馬鈴薯泥的味道啊,吃不完,早上微波也很
給大家看一下鵝肚子裡的蘋果。這個蘋果真的很好吃,香!且有「蜜」的味道。
看到沒有,這隻鵝一下就被分光了。
瞧,琦琦嘴張這麼大,我看這隻鵝應該是全進了琦琦的肚子吧,喔不,是進了我們大家的肚子。
吃飽後,來品茶囉。
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